la-nguyet-que-huu-co-an-do-tattva-organic-bay-leaves-50gr
la-nguyet-que-huu-co-an-do-tattva-organic-bay-leaves-50gr
la-nguyet-que-huu-co-an-do-tattva-organic-bay-leaves-50gr
la-nguyet-que-huu-co-an-do-tattva-organic-bay-leaves-50gr
la-nguyet-que-huu-co-an-do-tattva-organic-bay-leaves-50gr

Lá nguyệt quế hữu cơ Ân Độ Tattva Organic Bay Leaves 50gr

Thương hiệu Khác
Mã SP
Tình trạng: còn hàng
Chọn số lượng
Tiêu chuẩn

Lá nguyệt quế là loại thảo mộc thường được chế biến ở dạng nguyên lá, khô hay nghiền thành bột. Lá thường được thêm vào các công thức nấu chín chậm, chẳng hạn như súp, nước sốt và món hầm, và được bỏ ra trước khi mang ra phục vụ. Chúng có hương thơm hoa cỏ và thảo mộc gợi nhớ đến lá oregano và cỏ xạ hương và được sử dụng thường xuyên hơn bất kỳ loại thảo mộc nào khác.

Bay leaf xuất phát từ cây nguyệt quế, một loại cây bụi thường xanh, phát triển chậm ở vùng có khí hậu ấm áp. Cây được trồng làm cảnh và phơi khô dùng nấu ăn. Thông thường, các công thức nấu ăn sẽ sử dụng lá nguyệt quế khô vì có mùi hương đậm hơn lá tươi.

Lá nguyệt quế Tây Ấn Độ (pimenta racemosa) thơm hơn nhiều so với những người anh em họ Thổ Nhĩ Kỳ, Indonesia, California. Hương vị của nó rất mãnh liệt và có nhiều gia vị, với các nốt hương kết hợp từ quế, đinh hương và nhục đậu khấu cùng với một chút vani và bạch đậu khấu. Nếu bạn chà xát lá, mùi hương đặc biệt sẽ lưu lại trên ngón tay của bạn trong nhiều giờ.

Lá nguyệt quế Tây Ấn Độ có kích thước khác nhau. Chúng có thể có chiều cao từ 2 đến 5 inch và rộng tới 2 1/2 inch. Các lá dày và bóng với màu sắc từ xanh lục sáng đến xanh lá cây đậm. Những chiếc lá càng sẫm màu, hương vị càng mạnh mẽ hơn. 

Lá nguyệt quế tươi

Thông tin sản phẩm lá nguyệt quế 

Tên sản phẩm/NameLá nguyệt quế hữu cơ Ân Độ/Tattva Organic Bay Leaves
Thành phần/ Ingredients100% lá nguyệt quế khô/ 100% dried bay leave
Khối lượng/ Net Wt50gr
Xuất xứ/Made inẤn Độ/India
Hạn sử dụng/Expiry Date 24 tháng kể từ ngày sản xuất/24 months from manufacturing date
Bảo quản/StorageỞ nơi khô ráo thoáng mát/Keep it in a cool dry place
Hình thức bánCung cấp SỈ và LẺ toàn quốc

 

Thành phần dinh dưỡng lá nguyệt quế

Một thìa lá nguyệt quế (1,8g) cung cấp 6 calo, 0,1g protein, 1,4g carbohydrate và 0,2g chất béo. Chúng cũng cung cấp sắt, magie và vitamin A.1. Thông tin dinh dưỡng sau do USDA cung cấp.   

Calories              6kcl               
Chất béo0,2g
Natri0,4g
Carbohydrate1,4g
Chất xơ0,5g
Đường0g
Chất đạm0,1g
Sắt0,8mg
Magiê2,2mg
Vitamin A5.6mcg

Công dụng lá nguyệt quế

Cải thiện tiêu hóa

Lá nguyệt quế có tác động tích cực đến hệ tiêu hóa bằng cách ngăn ngừa tổn thương dạ dày và thúc đẩy việc đi tiểu. Điều này giúp giải phóng các chất độc trong cơ thể và hỗ trợ sức khỏe của thận. Hơn nữa, các hợp chất hữu cơ có trong lá nguyệt quế rất hiệu quả trong việc chữa đau bụng, làm dịu hội chứng ruột kích thích hoặc thậm chí giúp dễ tiêu hóa thức ăn.

Tác dụng kháng khuẩn

Trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, lá nguyệt quế đã được phát hiện có đặc tính kháng khuẩn. Cụ thể hơn, lá nguyệt quế ức chế sự phát triển của cả vi khuẩn Staphylococcus aureus (vi khuẩn gây nhiễm trùng Staph) và E. Coli. Một nghiên cứu ban đầu trong phòng thí nghiệm cũng cho thấy lá nguyệt quế chống lại vi khuẩn H. Pylori, một loại vi khuẩn gây loét và thậm chí là ung thư.

Cải thiện bệnh tiểu đường

Theo một nghiên cứu năm 2008, uống viên nang có chứa 1-3 gam lá nguyệt quế mỗi ngày có thể giúp giảm và quản lý mức đường và mức cholesterol ở những người mắc bệnh tiểu đường. Điều này rất có thể là do lá nguyệt quế có chứa polyphenol, là chất chống oxy hóa mạnh. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng một số bằng chứng cho thấy nó có thể cản trở việc kiểm soát lượng đường trong máu do đó trước khi sử dụng bệnh nhân cần tham khảo ý kiến bác sĩ.

Ngăn ngừa sỏi thận

Một nghiên cứu năm 2014 đã điều tra xem liệu chiết xuất từ ​​lá nguyệt quế có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận hay không. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng, cùng với 8 loại dược liệu truyền thống khác, lá nguyệt quế có thể làm giảm lượng urease trong cơ thể bạn. Urease là một loại enzym, khi mất cân bằng, có thể dẫn đến một số rối loạn dạ dày, bao gồm cả sỏi thận.

Hỗ trợ như một chất chống viêm

Một trong những lợi ích quan trọng nhất của lá nguyệt quế là khả năng giảm viêm khắp cơ thể. Điều này được xác nhận bởi một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Phytotherapy research.

Tej Patta chứa một chất dinh dưỡng thực vật độc đáo, được gọi là parthenolide, có thể nhanh chóng làm giảm viêm và kích ứng khi bôi tại chỗ lên các vùng bị ảnh hưởng, chẳng hạn như khớp bị đau hoặc các vùng bị tác động bởi viêm khớp. Tác dụng này cũng có thể đạt được thông qua việc tiêu thụ gia vị lá nguyệt quế thông thường.

Giúp giảm lo âu và căng thẳng

Thành phần Linalool thường được kết hợp với cỏ xạ hương và húng quế, nhưng nó cũng có trong lá nguyệt quế. Hợp chất này có thể giúp giảm mức độ kích thích tố căng thẳng trong cơ thể, đặc biệt là khi được sử dụng trong liệu pháp hương thơm. Hormone căng thẳng dư thừa có thể nguy hiểm cho sức khỏe lâu dài, vì vậy lá nguyệt quế có khả năng giúp bạn bình tĩnh và giúp bạn thư thái ngay cả trong những giây phút lo lắng cao độ.

Cải thiện và bảo vệ sức khỏe tim mạch

Axit caffeic và rutin đều là những hợp chất hữu cơ quan trọng, được tìm thấy trong lá nguyệt quế, có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch của chúng ta. Rutin được cho là có tác dụng tăng cường các thành mao mạch ở tim và các bộ phận của cơ thể, trong khi axit caffeic có thể giúp loại bỏ LDL hoặc cholesterol xấu khỏi hệ thống tim mạch.

Lá nguyệt quế giúp cải thiện sức khỏe hiệu quả

Lá nguyệt quế ngăn ngừa ung thư

Lá nguyệt quế chứa một số chất như: catechin, axit caffeine, quercetin giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư thường gặp. Không những thế, trong lá nguyệt quế còn chứa parthenolide có tác dụng đẩy lùi sự phát triển và gia tăng của tế bào ung thư.

Lá nguyệt quế điều trị chảy máu mũi

Bạn chỉ cần sử dụng khoảng 3 lá nguyệt quế đun sôi cùng nước và dùng uống mỗi ngày. Tình trạng chảy máu mũi sẽ được chữa trị.

Lá nguyệt khô quế chăm sóc da

Ngoài tác dụng điều trị bệnh, lá nguyệt quế còn có tác dụng hiệu quả trong việc làm đẹp. Bạn chỉ cần mua lá nguyệt quế khô về xay thành bột và bảo quản, sử dụng để tắm trung bình 2 - 3 lần một tuần.

Cách thư giãn cơ thể với lá nguyệt quế xay rất đơn giản, bạn chỉ cần cho bột nguyệt quế vào túi zíp và ngâm trong nước để tiết hết chất. Sau đó dùng nước này tắm và massage cơ thể để cảm nhận, thư giãn. Chỉ sau một thời gian, chắc chắn sẽ thấy được hiệu quả.

️🎯 Xem thêm: 

👉 Danh sách các loại đậu Ấn Độ, tốt cho sức khỏe

👉 Danh sách các loại Gia vị đặc trưng, nổi tiếng Ấn Độ

👉 Danh sách các loại gạo Ấn Độ

👉 Danh sách đồ thờ cúng tiêu biểu Ấn Độ

Những cách sử dụng lá nguyệt quế

Nấu ăn với lá nguyệt quế

  • Nên chọn lá nguyệt quế khô thay vì lá tươi để sử dụng trong ẩm thực:  Lý giải cho điều này vì lá nguyệt quế tươi thực sự đến từ một loại cây khác hoàn toàn (chính xác là Umbellularia californica). Mặc dù chúng giống nhau về hầu hết các khía cạnh, nhưng những chiếc lá này có vị bạc hà và không kết hợp tốt với nhiều nguyên liệu như lá khô.

  • Thêm lá nguyệt quế vào các món ăn nấu chậm: Lần tới khi bạn nấu một mẻ thịt bò hầm, sườn hoặc mì ống trên bếp hoặc trong nồi sành, hãy thử thêm 1 hoặc 2 lá nguyệt quế. Những chiếc lá khô dần dần lan tỏa hương vị của chúng ở nhiệt độ nóng, điều này làm cho các công thức nấu ăn chậm sẽ là nơi hoàn hảo để chúng phát huy tác dụng của mình. 

  • Chỉ sử dụng toàn bộ lá: Lá này không được dùng để ăn trực tiếp, vì vậy việc nghiền chúng hoặc bẻ chúng thành những miếng nhỏ sẽ chỉ khiến chúng khó lấy ra hơn sau này.

  • Luộc hoặc hấp thực phẩm tươi với lá nguyệt quế để tăng hương vị tự nhiên của chúng. Hãy thử thêm 2-3 lá vào nước mà bạn dùng để nấu các món ăn nhẹ hoặc tinh tế như rau củ, rau xanh, cá và hải sản. Chúng sẽ giúp tạo ra hương vị đặc biệt mà không làm lấn át các thành phần khác.

Xua đuổi côn trùng trong nhà

Hãy để một ít lá nguyệt quế khô trên giá của tủ đựng thức ăn hoặc xung quanh hộp đựng thực phẩm khô để xua đuổi chuột, kiến, ruồi, gián, mọt và các sinh vật không mong muốn khác. 

Tạo hương thơm tự nhiên

Cho toàn bộ 6-8 lá nguyệt quế vào một cái chảo hoặc nồi sành, cùng với các lát cam và chanh tươi, thanh quế và cả cây đinh hương. Sau đó đun ở lửa nhỏ. Khi nước bắt đầu sôi sẽ toả ra hương thơm dễ chịu cho toàn bộ không gian sống của bạn. 

Bạn cũng có thể kết hợp lá nguyệt quế khô với các mùi hương dễ chịu khác như hương thảo, oregano, xô thơm, bạch đậu khấu, allspice và thông để có nồi toả hương dễ chịu.

Công thức sử dụng lá nguyệt quế

Bò hầm

Nguyên liệu

  • 450g bò bít tết cắt thành hình khối

  • 1/4 cup bột mì

  • 1/2 muỗng cà phê muối

  • 1/2 muỗng cà phê tiêu

  • 1 1/2 cup nước hầm 

  • 1 muỗng cà phê sốt Worcestershire

  • 5 tép tỏi

  • 2-3 lá nguyệt quế

  • 3 củ khoai tây vừa, thái hạt lựu

  • 4 củ cà rốt, thái mỏng

  • 1 củ hành tây, băm nhỏ

  • 2 cọng cần tây, thái mỏng

Cách làm

  • Cắt thịt thành các khối vuông 2,5cm. Kết hợp bột mì, muối và hạt tiêu.

  • Bọc thịt vào bột mì.

  • Thêm các nguyên liệu vào và trộn đều.

  • Đậy nắp và nấu trong nồi áp suất 12 giờ ở chế độ thấp hoặc 4-6 giờ ở chế độ Cao.

  • Khuấy trước khi dùng.

Trà lá nguyệt quế

Thành phần

  • 3 lá nguyệt quế Tây Ấn Độ tươi 

  • 2 cốc nước

  • Đường  tùy chọn

  • Sữa tươi tùy chọn

Cách làm

  • Cho lá nguyệt quế và nước vào trong một chiếc nồi nhỏ. Đậy nắp và đun sôi trên lửa lớn. Khi nước sôi, giảm lửa ở mức trung bình và cao và tiếp tục đun trong 3 phút.

  • Lấy nồi ra khỏi bếp và để trà ngâm trong 4 phút.

  • Lọau bỏ lá nguyệt quế sau khi trà đã ngấm.

  • Nếu muốn, có thể làm ngọt hoặc thêm sữa cho phù hợp với khẩu vị của bạn.

Trà nguyệt quế có hương vị độc đáo

Cảm ơn quý khách đã ủng hộ IndianFoods trong hơn 10 năm qua và IndianFoods hứa luôn hoàn thiện mình hơn nữa để luôn đem đến những sản phẩm tốt, Tử Tế nhất đến mọi nhà.

💖 FROM VOVE WITH LOVE 💖

☘  Gặp nhân viên bán hàng/ tư vấn viên: 0916 853968

⭐  Khám phá thêm 

  1. Menu sản phẩm Ấn Độ

  2. Ẩm thực Ấn Độ (Indian Cuisine)

  3. Văn hóa, du lịch Ấn Độ (India Culture)

  4. Đặc sản Việt Nam & các nước 

  5. Đặc sản Miền Tây Nam Bộ

                                                                                                                 

Lá nguyệt quế hữu cơ Ân Độ Tattva Organic Bay Leaves 50gr

65,000₫
- +