Công thức nấu cơm bằng gạo basmati Ấn Độ của Tăng Thanh Hà

Hà Tăng học được cách nấu gà hầm nấm hương rau củ và gạo basmati kiểu Ấn do một người bạn cho công thức.

Xứng danh bà nội trợ đảm đang nhất nhì showbiz, Tăng Thanh Hà thường xuyên thay đổi thực đơn gia đình bằng các món mới học được. Bên cạnh đặc sản vùng miền như bún riêu, phở, bánh canh..., bà mẹ hai con cũng tìm tòi cách nấu nhiều món ăn sử dụng nguyên liệu hoặc cách nấu mang phong cách ẩm thực nước ngoài. Bà xã doanh nhân Louis Nguyễn từng thử nấu món canh bulalo đặc sản Philippines quê chồng.

Nàng ngọc nữ vừa khoe thành quả là món gà hầm nấm hương rau củ và gạp Basmati nấu với nghệ - đặc trưng ẩm thực Ấn Độ. Người đẹp cho biết, cô được một người bạn cho công thức và dạy cách nấu. Hà Tăng sử dụng gạo Basmati - loại gạo được trồng nhiều ở Ấn Độ và Pakistan, rất có lợi cho sức khoẻ. Hạt gạo dài, không bóng, khi nấu cũng không dẻo và dính như gạo Việt Nam.

🎯 Xem thêm:

👉 Danh sách các loại đậu Ấn Độ, tốt cho sức khỏe

👉 Danh sách các loại Gia vị đặc trưng, nổi tiếng Ấn Độ

👉 Danh sách các loại gạo Ấn Độ

👉 Danh sách đồ thờ cúng tiêu biểu Ấn Độ

Theo công thức Hà Tăng học được, nguyên liệu gồm gạo Basmati, hành tây, cà chua, bột nêm, nấm, nước luộc gà, dầu oliu, bơ, muối, tiêu. Cô cho thêm nước nghệ cho hạt gạo vàng và dậy mùi hơn, giống với các món Ấn. Cách nấu hoàn toàn khác so với nấu cơm bình thường.

- Hành tây và cà chua thái hạt lựu.

- Cho bột nêm vào nước, đun sôi. Nấm rửa sạch, cắt miếng.

- Đun nóng chảo, cho dầu oliu vào rồi cho hành tây, để lửa nhỏ để không bị cháy, cho gạo vào, cho một miếng bơ, rang cơm cho vàng đều.

- Bơ tan hết thì cho cà chua vào trộn đều, đổ nước bột nêm cho thêm nghệ vào. Lưu ý, căn nước vừa đủ để cơm không sống, không nhão.

- Nấm xào riêng với hành tây và hành tím.

- Khi cơm cạn, rải nấm xào vào cơm, văn nhỏ lửa chờ cơm chín.

Món ăn này có cách làm khá cầu kỳ, sử dụng phần lớn là nguyên liệu có lợi cho sức khoẻ như gạo Basmati, dầu oliu, nấm, các loại rau củ. Gạo Basmati được chứng minh là có công dụng đắt giá, không chứa cholesterol, chỉ số đường huyết thấp nên tốt cho việc phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch, tiểu đường.

Nguồn: Vnexpress

----------

💯 IndianFoods Cam kết:

• Hàng nhập chuẩn, xuất xứ rõ ràng, có đủ chứng từ, kiểm nghiệm, công bố, hóa đơn theo quy định của Nhà nước.
• Dịch vụ Tận tâm, Tử tế, trọng chữ Tín, làm ăn lâu dài có trước - có sau

Cảm ơn quý khách đã ủng hộ IndianFoods trong hơn 10 năm qua và IndianFoods hứa luôn hoàn thiện mình hơn nữa để luôn đem đến những sản phẩm tốt, Tử Tế nhất đến mọi nhà.

💖 FROM VOVE WITH LOVE 💖

☘ Gặp nhân viên bán hàng/ tư vấn viên: 0916 853968

⭐ Khám phá thêm

1. Menu sản phẩm Ấn Độ
2. Ẩm thực Ấn Độ (Indian Cuisine)
3. Văn hóa, du lịch Ấn Độ (India Culture)
4. Đặc sản Việt Nam & các nước
5. Đặc sản Miền Tây Nam Bộ