Thiamin (Vitamin B1) – Vi Chất Vàng Trong Gạo Basmati Cho Sức Khỏe Thần Kinh Và Chuyển Hóa

Thiamin (Vitamin B1) – Vi Chất Vàng Trong Gạo Basmati Cho Sức Khỏe Thần Kinh Và Chuyển Hóa

Chất Thiamin (Vitamin B1) đóng vai trò thiết yếu trong quá trình chuyển hóa năng lượng và bảo vệ hệ thần kinh. Đây là một trong những vi chất không thể thiếu, đặc biệt với người lớn tuổi, người vận động nhiều và người có nguy cơ thiếu hụt dinh...Xem tiếp
Chỉ số GI là gì? 10 điều lưu ý cần biết về chỉ số GI (Glycemic Index)

Chỉ số GI là gì? 10 điều lưu ý cần biết về chỉ số GI (Glycemic Index)

Chỉ số GI (Glycemic Index) là một chỉ số phản ánh mức độ tăng đường huyết sau khi tiêu thụ một loại thực phẩm có chứa carbohydrate. Chỉ số này được phát triển vào đầu thập niên 1980 bởi tiến sĩ David Jenkins và nhóm nghiên cứu tại Đại học...Xem tiếp
Ăn Gạo Lứt Có Giảm Cân Không? Sự Thật & Cách Ăn Hiệu Quả Nhất

Ăn Gạo Lứt Có Giảm Cân Không? Sự Thật & Cách Ăn Hiệu Quả Nhất

Gạo lứt từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và thường được nhắc đến trong các chế độ ăn kiêng. Nhưng ăn gạo lứt có giảm cân không? Đây là câu hỏi mà rất nhiều người quan tâm khi muốn kiểm soát cân...Xem tiếp
Phần 50: Tiểu đường và sức khỏe tinh thần – Kiểm soát căng thẳng và sống lạc quan

Phần 50: Tiểu đường và sức khỏe tinh thần – Kiểm soát căng thẳng và sống lạc quan

Sống chung với bệnh tiểu đường không chỉ là một hành trình kiểm soát đường huyết mà còn đòi hỏi sự cân bằng tinh thần. Theo Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA), hơn 40% bệnh nhân tiểu đường có nguy cơ mắc trầm cảm, lo âu hoặc căng...Xem tiếp