Dưới đây là thành phần dinh dưỡng có trong gạo Basmati hiệu DAAWAT Traditional dựa trên bao bì sản phẩm:
Nguồn: Thông tin trên bao bì sản phẩm theo nhà cung cấp
Công dụng tuyệt vời của gạo Ấn Độ với sức khỏe
Theo các nghiên cứu khoa học, tạp chí sức khỏe Healthline, INDIANFOODS tổng hợp 5 công dụng sức khỏe của gạo basmati:
Gạo Basmati hiệu DAAWAT không chỉ nổi tiếng bởi hương thơm đặc trưng và hạt gạo dài thon mịn, mà còn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ nhiều lợi ích sức khỏe nổi bật, đặc biệt phù hợp với người tiểu đường, người đang ăn kiêng hoặc mong muốn duy trì lối sống lành mạnh. Theo các nghiên cứu khoa học, tạp chí sức khỏe Healthline, INDIANFOODS tổng hợp 5 công dụng sức khỏe của gạo basmati:
INDIANFOODS tổng hợp 5 công dụng tuyệt vời của gạo Basmati Ấn Độ
Giúp ổn định đường huyết nhờ chỉ số GI thấp
Gạo Basmati có chỉ số GI <55, thấp hơn nhiều loại gạo thông thường (theo Healthline). Nhờ đó, giúp hấp thụ đường chậm, phù hợp người tiểu đường hoặc tiền tiểu đường.
(Theo nghiên cứu đăng trên tạp chí “Nutrition & Diabetes”, sử dụng thực phẩm GI thấp thường xuyên có thể giảm kháng insulin và duy trì mức glucose ổn định trong máu.)
Tốt cho tim mạch – không chứa cholesterol xấu
(Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyến nghị sử dụng các thực phẩm giàu tinh bột phức và không chứa cholesterol để duy trì sức khỏe tim mạch.)
Hỗ trợ kiểm soát cân nặng và huyết áp
Giúp tiêu hóa dễ dàng, nhẹ bụng
(Theo Viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ, tinh bột kháng trong gạo có thể cải thiện hệ vi sinh đường ruột, đồng thời giảm nguy cơ viêm ruột.)
Ngăn ngừa tế bào ung thư và hỗ trợ chức năng não bộ
(Theo nghiên cứu từ tạp chí "Journal of Medicinal Food", thiamine là vi chất quan trọng hỗ trợ chức năng thần kinh trung ương và giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ sớm.)
Cùng xem bác sỹ Wynn Trần nói về công dụng của Gạo Basmati
INDIANFOODS hướng dẫn bạn cách nấu gạo Basmati
Tùy vào điều kiện, sở thích bạn có thể nấu gạo hạt dài Ấn Độ bằng 2 cách đơn giản, dễ làm sau đây.
Cách 1: Nấu bằng nồi cơm điện.
Đây là phương pháp nấu phổ biến, dễ làm nhất.
Bước 1: Vo nhẹ 1 lần để loại bỏ bụi.
Bước 2: Ngâm gạo 5 - 10 phút cho mềm hạt hoặc có thể không ngâm
Bước 3: Tỉ lệ nước: 1 chén gạo : 2 – 2.5 chén nước.
Bước 4: Thêm xíu muối và dầu/ bơ nếu thích. Nấu và ủ thêm 5 phút sau khi chín.
Cách 2: Nấu bằng nồi truyền thống (bếp lửa)
Bước 1: Đun nước sôi trước, cho gạo vào, nấu như mì Ý.
Bước 2: Khi gạo chín, lọc bỏ nước dư, để nguội 5 phút rồi dùng.
Video hướng dẫn chi tiết cách nấu gạo Basmati
Một số món ăn tiêu biểu từ gạo basmati
Trong văn hóa ẩm thực Ấn Độ, gạo basmati được chế biến thành các món ăn như: Biryani, Kheer, Mutton, Pulao, Pilaf ...
Món Butter Chicken
Butter Chicken là món gà nấu sốt bơ cà chua nổi tiếng của ẩm thực Ấn Độ, thường được thưởng thức cùng gạo Basmati. Thịt gà được nấu mềm trong hỗn hợp bơ, cà chua, kem và các loại gia vị như garam masala, nghệ và gừng. Khi ăn kèm với cơm Basmati tơi xốp, món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Butter Chicken Ấn Độ ăn kèm cơm gạo Basmati, sốt bơ cà chua sánh mịn, thơm béo
Món Vegetable Pulao
Vegetable Pulao là món cơm chay Ấn Độ được nấu từ gạo Basmati hạt dài, kết hợp với các loại rau củ như cà rốt, đậu Hà Lan và hành tây. Gạo được xào cùng hoa hồi, lá nguyệt quế và gia vị trước khi nấu, giúp cơm thơm và tơi xốp. Món ăn thanh đạm này rất phù hợp cho người ăn chay hoặc những ai yêu thích ẩm thực Basmati nhẹ nhàng.
Cơm rau củ Vegetable Pulao nấu từ gạo Basmati hạt dài, hạt cơm tơi xốp, đầy màu sắc
Hoặc bạn có thể xem: 19 món cơm được chế biến bằng gạo Basmati
Mua gạo Basmati ở đâu giá tốt nhất và chất lượng cao cấp?
INDIANFOODS hiện là đơn vị nhập khẩu và phân phối gạo Basmati Ấn Độ uy tín tại thị trường Việt Nam. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm cao cấp, INDIANFOODS đã và đang là đối tác tin cậy của nhiều nhà hàng Ấn Độ, khách sạn 5 sao và các chuyên gia ẩm thực gốc Ấn đang sinh sống, làm việc tại Việt Nam.
Chúng tôi chuyên nhập khẩu gạo Basmati chính hãng, có nguồn gốc rõ ràng từ các thương hiệu danh tiếng toàn cầu như India Gate, Malika Gold, Temasek, DAAWAT, MDH, EVEREST, SHAN…, với đầy đủ chứng nhận chất lượng quốc tế như FDA, Halal, Kosher, BRC.
INDIANFOODS chuyên cung cấp sỉ và lẻ các dòng gạo Basmati chính gốc
