Bột đậu gà hay còn gọi là bột đậu lăng là gì? Đây là loại bột được xay, nghiền nhỏ mịn từ hạt đậu gà nâu thô (black chickpeas/ Black Kabuli chana tách vỏ- gọi là đậu lăng vàng Chana dal) hoặc đã qua quá trình rang chín sau đó đem đi xay. Loại bột này có mùi thơm nhẹ, bột màu vàng nhạt, bột mịn.
Bột đậu gà
Thành phần dinh dưỡng trong 100g bột đậu gà Besan Rajdhani
Chất | Hàm lượng dinh dưỡng | Chất | Hàm lượng dinh dưỡng |
Calo | 386 kcal | Đường | 11g |
Lipid | 7g | Canxi | 45mg |
Cholesterol | 0mg | Magie | 166mg |
Natri | 64mg | Sắt | 4,9mg |
Kali | 846mg | Protein | 22g |
Carbohydrate | 58g | Vitamin A | 41IU |
Chất xơ | 11g | Vitamin B6 | 0,5mg |
Nguồn: Cơ sở dữ liệu USDA
Công dụng của bột đậu gà
1. Kiểm soát cân nặng
Nếu bạn có nhu cầu giảm cân thì bột đậu gà là thực phẩm giảm cân hiệu quả, an toàn không gây hại cho sức khỏe. Trong bột đậu chứa hàm lượng chất đạm cao giúp bạn có hạn chế ăn uống các thực phẩm giàu tinh bột, ăn quá nhiều thực phẩm.
Để giảm cân nhanh, an toàn bạn nên uống bột đậu gà pha với nước ấm và không cho đường hoặc cho ít đường nhất có thể. Uống bột ngày 2 lần/ngày vào buổi sáng và tối liên tục trong một tháng bạn sẽ thấy mình xuống cân, nhưng vẫn khỏe, không có các dấu hiệu mệt mỏi, chán ăn, da sạm đi.
2. Làm đẹp
Bột đậu gà làm đẹp cực kỳ tốt, giúp da sáng, mịn, điều trị các vấn đề về mụn, da nhờn hiệu quả.
Đắp mặt nạ từ bột đậu gà
Muốn dùng bột đậu để làm đẹp bạn có thể sử dụng bằng đắp mặt nạ bột đậu gà. Bạn có thể đắp mặt nạ theo cách lấy 1 thìa bột đậu với 1 thìa sữa chua hoặc sữa tươi không đường (cả hai loại đều không đường).
3. Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh
Bột đậu gà chứa hàm lượng axit folic cao, rất tốt cho bà bầu và thai nhi đang trong giai đoạn hình thành và phát triển. Axit folic có tác dụng ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở trẻ rất tốt, giảm thiểu nguy cơ trẻ sinh ra mắc các bệnh như: Sứt môi, khoèo chân tay, Down, các bệnh về tim…
Tốt nhất trong 3 tháng đầu thai kỳ, mẹ nên uống bột đậu gà hoặc các món làm từ bột này thường xuyên để giúp con yêu phát triển tốt nhất, khỏe mạnh từ trong bụng mẹ. Ngoài ra, bột này cũng chứa nhiều dưỡng chất như sắt, canxi, kẽm, magie, chất xơ… rất tốt cho sức khỏe của bà bầu và bé yêu, ngăn ngừa tình trạng thiếu chất, suy nhược cơ thể ở cả mẹ và bé.
4. Là thực phẩm phù hợp, tốt với người ăn chay
Với những người ăn chay trường sẽ nói không với thịt động vật - thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm (protein) cho cơ thể. Sự thiếu hụt chất đạm này sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe, gây ra các triệu chứng như: Suy nhược cơ thể, sức đề kháng kém, đau đầu, mệt mỏi, choáng… Để khắc phục tình trạng này, bạn có thể sử dụng bột này để thay thế thịt động vật.
Bột đậu gà rất tốt và cần thiết cho người ăn chay, ăn kiêng
Trong 100g bột đậu gà chứa tới 22g protein. Với hàm lượng protein cao có trong bột sẽ bù đắp và cân bằng lượng dưỡng chất protein mà cơ thể thiếu. Đây cũng chính là lý do, bột đậu gà được người ăn chay ưa chuộng và sử dụng thường xuyên.
5. Tốt cho người bị bệnh tiểu đường
Hàm lượng chất xơ, protein trong bột đậu cao có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu, giúp ổn định đường huyết. Bột đậu gà thuộc nhóm thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, vì vậy bạn có thể yên tâm sử dụng bột mỗi ngày để bổ sung các dưỡng chất tốt cho cơ thể và ổn định đường huyết.
Dùng bột đậu thay cho các thực phẩm có chỉ số đường huyết cao ở mức báo động như: Gạo trắng, mì, nước mía, mật ong…
Ngoài ra, bột đậu gà còn có các tác dụng khác như: Chữa táo bón, tốt cho tim mạch, phòng ngừa ung thư phát triển, giúp ngủ ngon hơn…
💯 IndianFoods Cam kết:
- Hàng nhập chuẩn, xuất xứ rõ ràng, có đủ chứng từ, kiểm nghiệm, công bố, hóa đơn theo quy định của Nhà nước.
- Dịch vụ Tận tâm, Tử tế, trọng chữ Tín, làm ăn lâu dài có trước - có sau
Cảm ơn quý khách đã ủng hộ IndianFoods trong hơn 10 năm qua và IndianFoods hứa luôn hoàn thiện mình hơn nữa để luôn đem đến những sản phẩm tốt, Tử Tế nhất đến mọi nhà.
💖 FROM VOVE WITH LOVE 💖
☘ Gặp nhân viên bán hàng/ tư vấn viên: 0916 853968
⭐ Khám phá thêm
- Menu sản phẩm Ấn Độ
- Ẩm thực Ấn Độ (Indian Cuisine)
- Văn hóa, du lịch Ấn Độ (India Culture)
- Đặc sản Việt Nam & các nước
- Đặc sản Miền Tây Nam Bộ