Hạt đinh hương (clove) là sản phẩm được nhập khẩu từ Ấn Độ với chất lượng tốt, đảm bảo, an toàn cho người sử dụng. Có nhiều thành phần dinh dưỡng, dược liệu tốt chữa được nhiều bệnh, cũng như dùng để làm gia vị hay nước hoa rất tốt.
Nguồn gốc của hạt đinh hương
Đinh hương ưa khí hậu nóng ẩm và thường được trồng ở độ cao dưới 200 - 300m. Nó được trồng chủ yếu, phổ biến ở Indonesia, Ấn Độ, Sri Lanka, Zanzibar… Ở Việt Nam, đinh hương phân bố chủ yếu ở các vùng nông thôn, đồng bằng miền núi phía Bắc và miền Trung. Nhưng đinh hương ở Việt Nam phân bố rải rác, không tập trung, số lượng ít nên đinh hương ở nước ta chủ yếu là nhập khẩu.
Cây đinh hương
Hiện nay, đinh hương được trồng nhiều ở Ấn Độ với chất lượng hạt đinh hương đạt chuẩn. Và nó cũng được nước này xuất khẩu sang các quốc gia khác do nhu cầu tiêu thụ cao.
Hình dạng, kích thước cây đinh hương
Đinh hương tên tiếng Anh là Clove và tên khoa học là Syzygium aromaticum. Ngoài tên gọi chính là đinh hương thì loại cây này có các tên gọi khác như: Đinh tử, kê tử hương, cống đinh tử, đinh tử hương…
Đinh hương là cây xanh quanh năm, cao từ 10 - 20m, thuộc cây thân gỗ, lá có hình bầu dục, phiến dài, hoa màu đỏ đậm thường mọc cụm và mọc đầu cành. Quả đinh hương mọng, dài và có duy nhất 1 hạt.
Chồi hoa có màu nhạt và sau đó có màu lục, cuối cùng có màu đỏ tươi khi sắp thành quả. Hoa đinh hương dài khoảng 1,5 - 2cm thì sẽ được thu hái.
Hạt đinh hương có hình cái đinh, khi phơi sấy khô màu nâu sẫm và mùi thơm. Sau khi thu hái sẽ được chọn lọc, phơi sấy khô và sử dụng ở dạng nguyên hạt, bột mịn, tinh dầu.
Thành phần dinh dưỡng của hạt đinh hương
Hạt đinh hương chứa các dưỡng chất tốt như: Vitamin K, C, E, mangan, canxi, magie… Ngoài ra đinh hương còn giàu các khoáng chất, chất xơ và các chất chống oxy hóa cao như:
- Vitamin C làm tăng cường hệ miễn dịch.
- Mangan có tác dụng xây dựng xương chắc khỏe và duy trì chức năng não.
- Vitamin K giúp tránh máu loãng.
Hợp chất eugenol có trong đinh hương có tác dụng gây mê cực mạnh, nó có tác dụng giảm đau, gây mê và sát khuẩn rất tốt.
Công dụng của hạt đinh hương
Chữa bệnh răng miệng
Hạt đinh hương có tác dụng cực kỳ tốt trong việc chữa các bệnh về răng miệng như: Đau răng, nhiệt miệng, nhức buốt răng, viêm chân răng, hôi miệng… Thành phần eugenol trong hạt đinh hương giúp giảm đau hiệu quả, ngăn ngừa sâu răng và giúp hơi thở của bạn trở lên thơm, tự tin hơn.
Hạt đinh hương đã nghiền thành bột mịn
Trị viêm họng, trị ho
Bị ho lâu khỏi, viêm họng do các tác nhân vi khuẩn, nhiễm trùng vùng họng gây lên thì hạt đinh hương chữa khỏi hẳn tình trạng ho. Với công dụng sát khuẩn mạnh, clove sẽ loại bỏ các vi khuẩn gây bệnh ở vòng họng, xóa bỏ tình trạng nhiễm khuẩn và giúp cổ họng bạn bình thường, không có các dấu hiệu đau rát, khó chịu ở vùng họng.
Giảm đau đầu
Eugenol của hạt đinh hương với công dụng tuyệt vời là gây tê, giảm đau hiệu quả. Vì thế, khi bị đau đầu, đau nửa đầu bạn chỉ cần dùng tinh dầu đinh hương kèm với muối hạt giã nát thoa lên vùng trán. Các cơn đau sẽ thuyên giảm và chấm dứt sau đó.
Điều trị vô sinh
Hạt đinh hương có tác dụng cải thiện, điều trị các bệnh nam khoa ở đàn ông gây vô sinh. Nó cũng có tác dụng tuyệt vời trong việc tăng cường sức khỏe, nhu cầu trong “chuyện ấy”.
Chữa bệnh dạ dày
Nếu bạn bị đau, viêm loét dạ dày thì có thể sử dụng hạt đinh hương. Chất eugenol của đinh hương sẽ làm giảm các cơn đau, chữa viêm loét dạ dày cực tốt, hiệu quả. Bạn có thể dùng bột đinh hương kết hợp với mật ong ăn trực tiếp, sau từ 2 - 3 tuần sẽ có kết quả rõ rệt.
Hạt đinh hương có tính sát khuẩn rất mạnh
Trị mụn trứng cá
Mụn trứng cá hình thành và phát triển rộng là do sự thay đổi nội tiết tố của cơ thể và do da bị viêm nhiễm. Để chữa bệnh trứng cá không cần đến mỹ phẩm, thuốc Tây bạn có thể sử dụng tinh dầu đinh hương để điều trị. Hạt đinh hương có tính sát khuẩn, làm lành vết thương nhanh, vì thế bạn có thể điều bằng tinh dầu đinh hương.
Ngoài các công dụng tuyệt vời trên, hạt đinh hương còn có tác dụng chữa bệnh tiểu đường, giảm căng thẳng, chữa các loại bệnh viêm nhiễm, bệnh xương khớp, phòng ngừa ung thư rất tốt…
Hạt đinh hương nên sử dụng vào mục đích gì?
Bạn có thể sử dụng hạt đinh hương vào nhiều mục đích khác nhau dựa theo nhu cầu của bản thân. Dưới đây là các gợi ý tốt nhất cho việc sử dụng hạt đinh hương để nó phát huy hiệu quả tốt, hữu ích nhất.
Làm gia vị
Hạt đinh hương được dùng làm gia vị ở Ấn Độ và các nước khác rất nhiều. Đặc tính của đinh hương rất thơm, có vị cay ngọt, tính nóng. Nó được sử dụng ở dạng bột mịn và dùng trong việc chế biến các món ăn như: Súp gà, cà ri, ướp thịt nướng, đồ tráng miệng, salad…
Clove chứa các chất dinh dưỡng như vitamin D, K, C, canxi, magie… vì vậy nó cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Và đặc biệt hạt đinh hương rất lành tính, an toàn cho người sử dụng, mẹ bầu hoặc mẹ đang nuôi con nhỏ có thể sử dụng được mà không gây mất sữa hay sảy thai.
Làm tinh dầu
Hạt đinh hương được sử dụng làm tinh dầu rất nhiều, tinh dầu đinh hương có nhiều tác dụng trong việc chữa bệnh, cũng như làm thuốc đuổi côn trùng.
Tinh dầu đinh hương
Tinh dầu đinh hương là chế phẩm phổ biến hiện nay được bán rộng rãi và sử dụng rất nhiều.
Làm nước hoa
Với hương thơm đặc trưng, dịu nhẹ, giữ mùi hương lâu hạt đinh hương được sử dụng, tinh chế làm nước hoa. Nước hoa chiết xuất từ đinh hương là sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, không gây dị ứng cho người dùng.
Nước hoa đinh hương thì bạn không nên tự làm, tinh chế mà nên sử dụng các sản phẩm của các nhãn hàng để có chất lượng tốt và giữ được mùi hương lâu.
Làm trà uống
Hạt đinh hương dùng để làm trà uống rất tốt cho sức khỏe, nó có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, giải độc. Nếu bạn bị mất ngủ thường xuyên, stress thì nên uống trà để cải thiện tình trạng sức khỏe.
Làm thuốc chữa bệnh
Hạt đinh hương được biết đến là dược liệu chữa bệnh cực tốt. Với thành phần eugenol có tính sát khuẩn, chữa viêm nhiễm, gây tê và giảm nhanh các cơn đau. Clove điều trị và chữa được các bệnh như: Bệnh dạ dày, đau đầu, bệnh tiểu đường, bệnh răng miệng, chữa vô sinh…
Việc dùng hạt đinh hương để làm thuốc bạn cần phải tham khảo, nghe tư vấn của thầy thuốc đông y. Sử dụng hạt đinh hương theo liều lượng và cách uống thầy thuốc đông y kê đơn. Không tự ý kết hợp đinh hương với các dược liệu khác để chữa bệnh.
Mua hạt đinh hương ở đâu?
Hiện nay hạt đinh hương chuẩn, chất lượng ở Việt Nam thường là hàng nhập khẩu. Vì vậy, muốn tìm nơi bán hạt đinh hương đảm bảo đúng hàng nhập khẩu từ Ấn Độ 100% thì bạn có thể mua hàng tại Indianfoods.
Đây là nơi nhập khẩu và bán hạt đinh hương chuẩn nhất và được nhiều khách hàng đánh giá là địa chỉ tin cậy, nhập và bán hàng Ấn Độ uy tín, chất lượng cao.
Ngoài ra, khi mua hàng tại đây khách hàng sẽ được các chuyên gia về ẩm thực tư vấn tận tình về thông tin sản phẩm, công dụng và cách sử dụng thế nào hiệu quả, tốt nhất.
Hạt đinh hương là loại hạt có nhiều công dụng, lợi ích cho sức khỏe. Vì vậy, chị em nên đặt mua và sử dụng sản phẩm này để có sức khỏe tốt nhất, có những món ăn ngon hấp dẫn mỗi ngày.
When you want a fantastic Indian Cuisine, then you have the best choice – let’s call INDIANSFOODS. We take pride in offering the best selection and the most sumptuous Indian foods and the most authentic ingredients.
Head office:
571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
M: 0916 853 968 – 0938 711 019
Email: vovestore@gmail.com
Website: www.indianfoods.com.vn | www.facebook.com/dacsanando/
Our mission is to help you get the kind of ingredients you can truly feel good about!
