Cách phân biệt các loại đậu lăng đơn giản, chính xác nhất

Mục lục [Ẩn]

Đậu lăng Ấn Độ là thực phẩm được có hàm lượng dinh dưỡng cao, phù hợp với người ăn chay, bà bầu, trẻ nhỏ... Loại đậu này bổ sung chất đạm, chất sắt, canxi, axit folic cao... rất tốt cho sức khỏe.

Đậu lăng có mấy loại? Công dụng và cách chế biến các loại đậu này khác nhau thế nào? Hãy cùng tìm hiểu và tham khảo các thông tin về các loại đậu lăng cùng bài viết dưới đây.

Các loại đậu lăng nâu, đỏ, vàng

Phân biệt các loại đậu lăng

Đặc điểm	Đậu lăng vàng	Đậu lăng nâu	Đậu lăng đỏ
Màu sắc	Màu vàng	Màu nâu	Màu đỏ, đỏ cam
Hình dạng hạt	Tròn, mẩy, căng mọng, thường tách hạt làm đôi	Hình dẹt, tròn, sử dụng nguyên hạt	Hình tròn, mẩy, hạt thường tách làm đôi
Hương vị	Thơm, vị đậm đà	Thơm, béo ngậy	Thơm nhẹ, bùi
Đối tượng sử dụng tốt nhất	Người ăn chay, ăn kiêng thịt động vật	Trẻ nhỏ	Bà bầu và trẻ nhỏ
Chất dinh dưỡng nhiều nhất	Chứa nhiều chất đạm	Chứa nhiều chất đạm, sắt, canxi, vitamin	Tập trung nhiều chất sắt. Tốt cho người thiếu máu.
Tác dụng	- Tốt cho người ăn chay, ăn kiêng do đậu lăng vàng chứa hàm lượng protein cao. - Giảm cân hiệu quả vì loại đậu này chứa chất béo thấp, 0mg cholesterol - Hạ đường huyết, tốt cho người tiểu đường. - Chữa táo bón nhờ hàm lượng chất xơ cao	- Cải thiện cân nặng, chiều cao của trẻ do trong đậu lăng có chứa sắt, chất đạm, canxi, vitamin, magie… - Tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng nhờ các chất chống oxy hóa. - Giúp trẻ ăn ngon, ngủ sâu.	- Ngăn ngừa dị dạng bẩm sinh ở thai nhi nhờ hàm lượng axit folic cao. - Thai nhi phát triển tốt, đủ cân, sức đề kháng tốt từ trong bụng mẹ. - Giúp bà bầu hạn chế tình trạng chóng mặt, ngất xỉu, tụt huyết áp do thiếu chất sắt
Ngâm trước khi nấu	3 giờ	1 - 2 giờ	2,5 - 3 giờ
Thời gian nấu chín	20 phút	30- 40 phút	30 phút
Nên chế biến món gì	Các món ăn chay như: Chè, luộc, xào, nướng, cháo	Cháo ăn dặm, súp	Cà ri, cháo, súp, xào với các thực phẩm khác
Ăn khi nào tốt nhất	- Có thể ăn mỗi ngày.	- Trẻ sơ sinh từ 8 tháng tuổi trở lên. - Bé ăn dặm mỗi ngày hoặc 1 tuần ăn dặm với đậu lăng 4 - 5 bữa.	- Bà bầu nên ăn nhiều đậu lăng đỏ vào 3 tháng đầu thai kỳ. - Ăn mỗi ngày, đổi máu, cách chế biến để món ăn không nhàm chán, khó ăn.

Đậu lăng lentil là thực phẩm rất tốt cho mọi người. Tuy nhiên mỗi loại đậu lại phù hợp và tốt với từng đối tượng. Vì vậy, trước khi chọn mua bạn nên mua sản phẩm tốt với mục đích sử dụng của mình để nó có thể phát huy công dụng tốt với người dùng.

Công dụng tốt của đậu lăng Ấn Độ

Đậu lăng vàng: Tốt, phù hợp với người ăn chay, ăn kiêng thịt động vật. Loại đậu này sẽ bổ sung, bù đắp hàm lượng chất đạm mà cơ thể thiếu hụt do không ăn thịt động vật. Chỉ cần ăn đậu lăng Ấn Độ mỗi ngày, cơ thể bạn luôn khỏe mạnh, đủ năng lượng làm việc, sinh hoạt.

https://indianfoods.com.vn/products/dau-lang-vang-toor-dal-1

Đậu lăng đỏ: Tốt và phù hợp với các bà bầu và trẻ nhỏ. Loại đậu này chứa hàm lượng axit folic cao giúp ngăn ngừa các hội chứng, khuyết tật bẩm sinh ở thai nhi như: Down, thừa nhiễm sắc thể 13, khoèo chân tay, sứt môi, thiếu chi, tim bẩm sinh… và bổ sung lượng chất sắt dồi dào giúp cơ thể mẹ sản sinh đủ máu tới các cơ quan, giảm tình trạng ngất xỉu, choáng, đau đầu, hoa mắt do thiếu máu, máu không lưu thông.

https://indianfoods.com.vn/products/dau-lang-do-red-lentil

Đậu lăng nâu: Rất tốt và phù hợp với trẻ nhỏ. Mẹ nên dùng loại đậu này để làm đồ ăn dặm cho bé với các món cháo, súp từ hạt đậu lăng khô. Mẹ có thể kết hợp nấu cháo đậu với thịt gà, thịt bò, bí đỏ, gạo lứt… để món ăn của bé thêm dưỡng chất, hương vị thơm ngon bổ dưỡng giúp bé tăng cân, khỏe mạnh mỗi ngày.

https://indianfoods.com.vn/products/dau-lang-nau-brown-lentil

Đậu lăng mua ở đâu giá tốt, chất lượng đảm bảo?

Nếu bạn chưa biết tìm mua đậu ở đâu tốt , bạn có thể đặt hàng tại Indianfoods. Đây là nơi nhập khẩu trực tiếp đậu lăng Ấn Độ với giá ưu đãi, tốt và chất lượng đảm bảo, đậu đảm bảo, tốt cho sức khỏe.

Để biết rõ hơn về thông tin sản phẩm, bạn có thể liên hệ với nhân viên bán hàng để được tư vấn tốt, rõ nhất về các thắc mắc về các loại đậu.

Đậu lăng là sản phẩm tốt, thân thiện với sức khỏe và rất dễ sử dụng. Tuy nhiên để sử dụng đúng mục đích, có hiệu quả cao khi sử dụng bạn nên phân biệt được các loại đậu, dùng loại nào tốt, phù hợp cho mình. Với các thông tin trong bài viết trên, chúng tôi hy vọng giúp bạn hiểu và phân biệt tốt về các loại đậu lăng Ấn Độ.