Điểm nổi bật của sản phẩm/ Product keypoints
- Thương hiệu MDH có từ năm 1919, là thương hiệu lâu đời và uy tín số 1 chuyên mảng gia vị tại Ấn Độ, nổi tiếng không chỉ tại Ấn mà còn khắp thế giới.
- Nhập nguyên bao bì đóng gói từ Ấn nên sản phẩm mang vị nguyên bản, gốc, đặc trưng Ấn Độ
- Sản phẩm nhập khẩu chính ngạch, trực tiếp; có đầy đủ chứng từ, hóa đơn, kiểm nghiệm theo quy định của nhà nước Việt Nam.
- Cung cấp Sỉ và Lẻ toàn quốc, chuyên nhà hàng, khách sạn.
- Bột gia vị cà ri Nam Ấn Độ MDH Sambhar Masala For South Indian Curry đặc trưng món ăn miền nam Ấn Độ, gần gũi khẩu vị miền nam và người Đông Nam Á.
Ảnh sản phẩm thực tế
Video thực tế sản phẩm hoặc Đánh giá/ Real or Review Video
Video/ hình ảnh thực tế sản phẩm
Thông tin sản phẩm/ Product information
Tên sản phẩm, thương hiệu/ Brand & name | Bột gia vị cà ri Nam Ấn Độ MDH Sambhar Masala For South Indian Curry 100gr |
Xuất xứ/ Made in | Ấn Độ/ India |
Khối lượng đóng gói/ Net weight | 100gr |
Thành phần/ Ingredients | Ngò, ớt vàng, muối trắng, hành khô, thì là, tỏi khô, tiêu đen, quế, gừng khô,me, đinh hương, nhục đậu khấu, đậu khấu, đại hồi. |
Hạn sử dụng/ Expiry date | 36 tháng/ 36 months from packaging |
Bảo quản/ Storage | Nơi thoáng mát/ Dry place and away direct sunlight |
Chứng nhận chất lượng/ Quality & Certificate | Đáp ứng đầy đủ các quy định của nhà nước Việt Nam |
Lưu ý/ Notice | Bao bì các lần nhập khác nhau sẽ có màu sắc có thể thay đổi do đặc thù Ấn Độ không cố định bao bì như các nước khác; chất lượng bên trong như nhau. |
Hình thức bán/ Wholesale or Retail | Bán sỉ và lẻ/ Wholesale & retail |
Thông tin dinh dưỡng/ Nutrition Facts
Cách sử dụng bột gia vị Sambhar Masala/ Usage
Cách nấu cà ri gà miền Nam Ấn Độ với bột gia vị Sambhar Masala
Hiện nay cà ri vẫn không ngừng du nhập vào các nước trên thế giới và có rất nhiều công thức được biến tấu đa dạng. Chắc hẳn khi nhắc đến ẩm thực miền Nam thì chẳng thể nào bỏ qua được món cà ri gà siêu ngon. Hương vị đậm đà của món cà ri này chính là sự kết hợp của nước cốt dừa ngậy, màu vàng đẹp mắt của bột cà ri, cùng hương vị thơm ngon cay nồng của các gia vị, nguyên liệu đặc trưng. Thường thì món cà ri gà sẽ được nấu vào dịp đặc biệt như giỗ chạp. Món cà ri đã được ăn phổ biến, nhân dịp cuối tuần bạn hãy trổ tài nấu cà ri gà cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Nguyên liệu nấu cà ri gà miền Nam
- Gà ta: 1 con khoảng 1kg đến 1,5kg
- Dừa nạo
- Khoai lang nghệ: 2 củ
- Khoai môn: 1 củ
- Sữa đặc
- Bột Gia Vị Sambhar Masala MDH 1 gói
- Cà ri dầu: 2 hũ
- Sả tươi: 10 cây
- Hành tây: 2 củ
- Sữa tươi không đường: 1 hộp
- Ớt tươi
- Rau thơm: húng quế, hành lá, rau mùi.
- Hành khô, tỏi
- Gia vị: hạt nêm, mì chính, dầu ăn, tiêu xay nhuyễn.
- Búi tươi, bánh mì ăn kèm
Các bước nấu cà ri gà miền Nam
Bước 1: sơ chế nguyên liệu
Sả tươi bóc vỏ ngoài, cắt phần úa đi rồi dùng chày đập dập, càng dập thì tinh dầu sả càng thơm.Hành tím bóc vỏ rửa sạch, ớt tươi bỏ hết hạt đi, sau đó băm nhuyễn hai nguyên liệu trên.
Gà: gà nên mua con đã được làm sạch lông ngay tại chợ để khi về nhà sẽ đỡ mất thời gian vặt lông. Xát muối vào toàn bộ con gà để hết mùi hôi, nhặt hết những lông còn sót lại, sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo. Chặt thịt gà thành những miếng lớn như bao diêm. Ướp thịt gà với các gia vị: 2 thìa muối, 2 thìa hạt nêm, 2 thìa nước mắm nguyên chất ngon, một chút hạt tiêu, 2 trái ớt tươi băm nhuyễn, hành tím băm cùng với nửa hộp sữa bò, gói bột cà ri, 2 hộp cà ri dầu, sả tươi đập dập. Dùng đũa đảo đều cho các nguyên liệu thấm với nhau. Để như vậy khoảng 1 tiếng để gia vị được ngấm vào thịt nhất.
Dừa nạo cho vào một khăn mềm lớn (khăn xô hay khăn vải màn cũng được), mạnh tay để vắt lấy được phần nước cốt. Nước dão vắt cùng 2 lít nước, để vào âu lớn, đợi cho lắng cặn.
Hành tây cắt rễ, bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt thành hình múi cau (mỗi củ cắt thành 8 miếng).Khoai lang cùng khoai môn rửa qua với nước cho hết đất rồi mới bắt đầu gọt vỏ. Sau khi gọt vỏ xong thì cắt khoai thành những miếng lớn, khi ninh để tránh bị nát. Thả ngay miếng khoai vừa cắt vào nước muối pha loãng để khoai không bị thâm. Ngâm trong khoảng 15 phút, rồi vớt ra rổ để ráo.
Các loại rau thơm húng quế, hành lá, rau mùi nhặt sạch, bỏ lá úa đi rồi cũng rửa sạch để ráo nước.
Bước 2:
Đặt chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn đủ để phù đầy mặt chảo. Khi thấy dầu đã sôi thì cho khoai lang cùng khoai môn vào chiên vàng sơ qua phần vỏ bên ngoài. Làm như vậy sẽ giúp cho miếng khoai sẽ không bị nát khi ninh quá lâu. Chú ý chiên chỉ vàng mặt, lật các mặt cho miếng khoai được vàng đều. Vớt ra đĩa.
Bước 3:
Tiếp tục dùng chảo đó, đổ bớt dầu ăn đi, chỉ giữ lại một chút. Cho hành tím và tỏi vào phi thơm. Khi hành tỏi đã dậy mùi thì cho gà đã ướp thơm ngon vào xào. Chú ý xào săn da gà với lửa lớn, khi đạt được yêu cầu thì hạ nhỏ lửa để cho thịt ngấm.
Trong khoảng thời gian đợi thịt gà chín và săn lại, ta sẽ làm nồi nước dùng. Nếu bạn có thời gian thì có thể ninh xương để nước dùng được ngọt hơn. Trong công thức này sẽ là đặt nồi nước dùng lên bếp, cho thêm nước dão dừa rồi đun sôi. Chỉ cần đợi gà chín là có thể cho vào đun cùng.
Bước 4:
Gà đã săn thì từ từ cho gà vào trong nồi, đợi sôi bùng thì bắt đầu giảm lửa. Dùng thìa liên tục vớt hết bọt ở mặt ra, để lửa nhỏ ninh khoảng 30 phút. Sau 30 phút thì cho khoai môn chiên vào trước, ninh thêm 10 phút. Sau đó là cho khoai lang vàng chiên vào sau và tiếp tục đun 10 phút nữa.
Lúc này các bạn nêm nếm gia vị thêm sao cho hợp khẩu vị của mình, thêm vào nồi to nước cốt dừa đã làm ở trên. Đợi cho phần sốt sôi khoảng 3 phút sau thì cho nốt phần hành tây múi cau vào nồi, rồi tắt bếp.
Múc cà ri ra tô để thưởng thức, xếp thêm các loại rau thơm để ăn cùng. Món cà ri gà mang hương vị miền Nam Việt Nam có hương vị rất riêng, ăn ngon nhất khi vẫn còn nóng. Cà ri ăn kèm ngon nhất là với bánh mì hoặc bún tươi.
Ảnh sản phẩm thực tế
Ngoài sản phẩm trên, tai VOVE/Indianfoods chúng tôi còn cung cấp sỉ và lẻ các loại gia vị hỗn hợp đóng gói sẵn của Ấn Độ như:
Các loại gia vị hỗn hợp (hiệu MDH)
Link sản phẩm: https://indianfoods.com.vn/search?type=product&q=mdh
Các loại gia vị hiệu EVEREST
Link sản phẩm: https://indianfoods.com.vn/search?type=product&q=everest
Các loại gia vị hiệu SHAN
Link sản phẩm: https://indianfoods.com.vn/search?type=product&q=shan
Lý do mua sản phẩm tại công ty Tín Phúc Nghĩa (VOVE/Indianfoods):
Cam kết từ công ty chúng tôi:
- Với hơn 12 năm trong ngành, hàng hóa được chọn lọc, thẩm định kỹ lưỡng, tiêu chí đầu tiên và quyết định của chúng tôi là chất lượng hàng hóa.
- Dịch vụ tử tế, tận tâm, kinh doanh dựa trên Đạo đức, lâu dài, có trước có sau; kính trọng và biết ơn từng khách hàng; ưu tiên khách hàng lâu dài, truyền thống.
- Chính sách đổi, trả, xử lý các vấn đề về hàng hóa hư hỏng: công khai, minh bạch (trên website), văn minh, nhẹ nhàng, thuận lý tình theo hướng có lợi nhất cho khách hàng.
- Hạn chế tối đa việc tăng giá, bán giá có thể cao hơn bên khác nhưng tuyệt đối không gian lận, cân đúng, đủ tuyệt đối hoặc dư, hàng mới. Giá công khai, minh bạch, 1 giá duy nhất, tuyệt đối không cần trả giá.
- Luôn có chương trình chăm sóc Khách hàng Cũ với mức ưu đãi hàng đầu thị trường. (so với các siêu thị)
Liên hệ mua hàng:
+ Trực tiếp Tại cửa hàng:
Địa chỉ: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
Thời gian: T2-T7: 8:00 – 17: 30; CN: 8:00 – 12:00
+ Qua Zalo/ Call – Nhanh nhất qua Zalo
Khách Sỉ: 0903632785
Khách Lẻ: 0916853968 – 0938711019
+ Hoặc qua Hệ thống website:
www.vove.com.vn | www.indianfoods.com.vn | www.khoca.com.vn
Cảm ơn quý khách đã ủng hộ VOVE/INDIANFOODS trong hơn 10 năm qua và chúng tôi hứa luôn hoàn thiện mình hơn nữa để luôn đem đến những sản phẩm tốt, Tử Tế nhất đến mọi nhà.
FROM VOVE WITH LOVE
⭐ Khám phá thêm
- Menu sản phẩm Ấn Độ
- Ẩm thực Ấn Độ (Indian Cuisine)
- Văn hóa, du lịch Ấn Độ (India Culture)
- Đặc sản Việt Nam & các nước
- Đặc sản Miền Tây Nam Bộ
